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Quiz Panier gourmand breton 2j40y

Philoute
796 jous - il y a 11 ans

d1k3p

La cuisine bretonne se caractrise par sa simplicit, son authenticit et la qualit de ses produits...

Difficile QUIZ 18 QUESTIONS
difficile
difficile
Question 1 / 18

Vendus autrefois par les "Johnnies", qui allaient chaque anne les proposer en porte--porte en aot de l'autre ct de la Manche. Quelle est la principale caractristique de l'oignon de Roscoff ? 66119

normal
Question 2 / 18

Pain brioch en Belgique, gteau traditionnel en Limousin, ce gteau trs sec pte chaude nous arrive lui, de Saint-Malo... 46244r

normal
Question 3 / 18

"Bretons sans beurre, Bretons qui meurent". Qui dit beurre breton dit beurre sal... Mais quelle est l'origine du beurre sal breton ? 6yau

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normal
Question 4 / 18

Boisson traditionnelle de Bretagne, le chouchen est une boisson liquoreuse alcoolise a base de... 701l3q

normal
Question 5 / 18

Fume au feu de bois (htre ou chne) puis mise scher pendant plusieurs semaines, cette andouille est fabrique l'aide de chaudins (gros intestins) de porc dcoups en lanires... 1b1u

difficile
Question 6 / 18

Quel personnage, en rapportant en 1714 cinq pieds de fraisiers du Chili Brest, est l'origine de la culture de cette rosace Plougastel-Doualas ? 461j17

difficile
Question 7 / 18

Depuis 2010, la Bretagne possde enfin son fromage. Fabriqu entre terre et mer, avec du lait entier de vache et des algues du Finistre, il est ensuite affin l'eau de mer... 2e1j2f

expert
Question 8 / 18

Le "Traou mad" de Pont Aven, est une galette paisse riche en beurre et en saveurs. Elle est le le fruit du terroir et de la tradition. Que signifie "Traou mad" en breton ? 685q2v

expert
Question 9 / 18

Le haricot est cultiv en Bretagne depuis le XVIIIe sicle. Mais c'est en 1928 qu'un marin de Paimpol rapporte des graines de coco et les plante dans ses terres. De quel pays ramena-t-il ces haricots ? 18155m

difficile
Question 10 / 18

Sorte de pot-au-feu breton , quel ingrdient ne rentre pas dans l'laboration du"kig ha farz" spcialit de la rgion du Lon ? 5l2d1z

expert
Question 11 / 18

La culture du melon en Bretagne date du milieu du XVIIme sicle. Parfum et sucr, cette varit trs prsente dans les jardins des environs de Rennes est appele... 26263b

difficile
Question 12 / 18

Equivalent breton de la goutte dans le reste de l'ouest franais, quel nom porte cette eau-de-vie de cidre titrant 40 % d'alcool fabrique en Bretagne ? 28211m

difficile
Question 13 / 18

L'appellation Belonqui a donn son nom aux hutres plates et qui aujourd'hui concerne toutes les hutres plates bretonnes, vient du nom ... 3n301t

normal
Question 14 / 18

Spcialit culinaire de la ville de Vitr, quelle volaille dsosse est utilise pour la roulade de Svign ? 6n2l3p

normal
Question 15 / 18

Fabriqu partir de pte pain, recouverte d'un mlange beurre-sucre puis replie la manire d'un feuilletage, le Kouing annam aurait t invent par hasard vers 1860 par un boulanger de... 57f3l

expert
Question 16 / 18

Trs rpandue autrefois en Bretagne, cette race de poule a chappe de peu l'extinction. Rustique, elle est rpute pour la qualit de sa chair ... 2x2n43

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Question 17 / 18

Gteau typiquement breton base de pte feuillete fourr avec de fines tranches de pommes... 685e6r

difficile
Question 18 / 18

Ne terminons pas ce panier gourmand sans l'incontournable crpe bretonne, en compltant ce dicton breton : "La premire crpe (souvent rate), est pour le chat, pour le chien ou pour ... ... . de la maison" ... . 2a4g5b